Cara Membuat Cakwe Goreng Sederhana

Cara Membuat Cakwe Goreng Sederhana – Cakwe adalah makanan yang terbuat dari tepung terigu, air, garam, dan gula. Cakwe kemudian digoreng dalam minyak panas hingga kering di luar dan lembut di dalam. Cakwe merupakan makanan khas dari wilayah Tiongkok, terutama di wilayah Fujian, Guangdong, dan Jiangsu.

Cakwe juga dikenal dengan nama yang berbeda di beberapa wilayah, seperti youtiao di Tiongkok, youzhagua di Taiwan, dan yudofu di Jepang. Cakwe dapat ditemukan di berbagai tempat, seperti pasar tradisional, restoran, dan toko makanan ringan. Cakwe dapat dimakan sebagai makanan pagi atau sebagai makanan ringan.

Cara Membuat Cakwe Goreng Sederhana

Resep Cakwe Goreng Sederhana

Resep cakwe goreng yang dapat Anda coba adalah sebagai berikut:

Bahan-bahan:

• 300 gr tepung terigu
• 50 gr tepung gandum
• 50 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt ragi instant
• 200 ml air hangat
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, tepung gandum, gula pasir, garam, dan ragi instant dalam wadah. Aduk hingga rata.
2. Tuang air hangat sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung, aduk hingga tercampur rata.
3. Knead adonan hingga elastis dan kalis. Biarkan adonan di dalam wadah tertutup selama kurang lebih 30 menit.
4. Kemudian, ambil adonan, bulatkan, dan potong-potong sesuai selera.
5. Panaskan minyak dalam wajan atau kuali, dan masukkan cakwe. Goreng hingga keemasan.
6. Angkat dan tiriskan cakwe dari minyak, dan siap untuk dihidangkan.