Cara Membuat Klepon Ketan Anti Gagal

Cara Membuat Klepon Ketan Anti Gagal – Klepon adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan yang dicetak dengan bentuk bulat-bulat kecil. Makanan ini biasanya diisi dengan gula merah cair dan diiris-iris sebelum dimakan. Klepon juga dikenal dengan nama lain seperti kue lepon, kue kelepon, atau kue klepon.

Klepon adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras yang dibentuk menjadi bola-bola kecil, lalu dicelupkan ke dalam air gula merah yang sudah dimasak. Berikut ini adalah resep klepon:

Bahan:

• 1 liter air
• 500 gr gula merah
• 1 sdt garam
• 500 gr tepung beras
• 150 gr tepung sagu
• 150 gr kelapa parut kering
• air panas secukupnya

Cara membuat klepon :

1. Didihkan air dan masukkan gula merah dan garam. Aduk hingga gula larut.
2. Campur tepung beras, tepung sagu, dan kelapa parut kering. Aduk hingga rata.
3. Ambil segenggam adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
4. Celupkan bola-bola adonan ke dalam air gula merah yang sudah dimasak.
5. Angkat bola-bola adonan setelah mengapung dan sajikan hangat.

 

Fakta klepon

Berikut ini beberapa fakta mengenai klepon:

1. Klepon berasal dari daerah Jawa Timur, namun sekarang sudah tersebar di seluruh Indonesia.
2. Klepon dikenal sebagai makanan khas yang hampir selalu ada dalam acara-acara adat, seperti pernikahan atau acara keagamaan.
3. Rasanya manis dan gurih karena digunakan gula merah sebagai bahan dasarnya.
4. Dalam proses pembuatannya, klepon dicelupkan dalam air gula merah yang sudah dimasak hingga matang, sehingga terdapat sebuah butiran gula merah di dalamnya.
5. Klepon dapat disajikan dengan berbagai variasi, seperti ditambahkan kelapa parut atau ditambahkan rasa pandan.
6. Makanan tradisional ini sering dijual oleh pedagang kaki lima yang menjual makanan tradisional di pasar tradisional maupun di pinggir jalan.

 

Klepon rasanya seperti apa?

Klepon rasanya manis dan gurih. Rasanya manis karena digunakan gula merah sebagai bahan dasarnya, dan rasanya gurih karena ada kelapa parut yang digunakan dalam proses pembuatannya. Ada juga variasi klepon yang ditambahkan rasa pandan, sehingga akan memberikan aroma dan rasa pandan yang khas.

Teksturnya lembut dan lembab karena digunakan tepung beras dan tepung sagu sebagai bahan dasarnya. Butiran gula merah yang terdapat di dalam klepon akan memberikan rasa manis yang tambah khas.