Harga ikan Kerapu Per Kg – jenis ikan dari keluarga Serranidae yang biasa ditemukan di perairan tropis dan subtropis seluruh dunia. Ikan kerapu memiliki tubuh besar dan berbulu-bulu, serta memiliki warna yang mencolok. Ikan ini sering digunakan dalam masakan, terutama dalam masakan laut.
Ikan kerapu dapat dimakan, dan sering digunakan dalam masakan laut. Namun, beberapa jenis ikan kerapu di beberapa daerah memiliki tingkat kandungan merkuri yang tinggi, yang dapat berbahaya jika dikonsumsi secara berlebihan.
Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi ikan kerapu dengan porsi yang sesuai dan tidak terlalu sering. Selain itu, pastikan ikan yang akan dikonsumsi diperoleh dari sumber yang terpercaya dan jangan memakan ikan yang terlihat tidak sehat atau mencurigakan.
Harga ikan Kerapu Per Kg
untuk update Harga ikan Kerapu Per Kg adalah
| Jenis/Ukuran Ikan Kerapu | Harga 2023 |
| Ikan Kerapu Kodok | Rp 47.000 per kg |
| Ikan Kerapu Fillet | Rp 58.000 per kg |
| Ikan Kerapu Lumpur | Rp 74.000 per kg |
| Ikan Kerapu Segar 57 cm | Rp 83.000 per kg |
| Ikan Kerapu Macan Frozen | Rp 89.000 per kg |
| Ikan Kerapu Karang | Rp 88.000 per kg |
| Ikan Kerapu Macan Fresh | Rp 179.000 per kg |
| Ikan Kerapu Lodi Fresh | Rp 178.000 per kg |
| Ikan Kerapu Sunu Merah | Rp 210.000 per kg |
| Ikan Kerapu Merah Frozen | Rp 220.000 per kg |
| Ikan Kerapu Bulan Hitam | Rp 225.000 per kg |
| Ikan Kerapu Sunu | Rp 456.000 per kg |
Manfaat ikan Kerapu
Ikan kerapu memiliki beberapa manfaat kesehatan, diantaranya:
Kaya akan protein
Ikan kerapu adalah sumber protein yang baik yang dapat membantu meningkatkan massa otot dan memperkuat sistem imun.
Kaya akan omega-3
Ikan kerapu mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, dan diabetes.
Kaya akan vitamin D
Ikan kerapu mengandung vitamin D yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang dan gigi.
Kaya akan mineral
Ikan kerapu kaya akan mineral seperti fosfor, selenium, dan seng yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung, tulang, dan sistem imun.
Membantu dalam kontrol berat badan
Karena ikan kerapu adalah sumber protein yang baik dan rendah kalori, makan ikan kerapu dapat membantu dalam mengontrol berat badan.
Ciri Ciri ikan Kerapu
Ikan kerapu memiliki beberapa ciri khas, diantaranya :
- Ukuran tubuh besar, Ikan kerapu memiliki tubuh yang besar dan kokoh, bisa mencapai ukuran hingga 2 meter.
- Berbulu-bulu, Ikan kerapu memiliki bulu-bulu pada tubuhnya, yang dapat membantu melindungi ikan dari serangan predator.
- Warna mencolok, Ikan kerapu memiliki warna yang mencolok, seperti merah, kuning, atau biru.
- Memiliki dua pasang sirip, Ikan kerapu memiliki dua pasang sirip, yaitu sirip dada yang besar dan sirip perut yang kecil.
- Memiliki kuku yang besar pada sirip dada.
- Memiliki tulang yang kuat pada dada dan ekor.
- Memiliki mulut yang besar dan memiliki gigi yang kuat.
- Memiliki jengger yang besar pada ikan jantan.
Olahan ikan Kerapu
Ikan kerapu dapat diolah dengan berbagai cara, diantaranya :
- Panggang, Ikan kerapu dapat diolah dengan cara dipanggang dengan bumbu-bumbu yang sesuai selera.
- Goreng, Ikan kerapu dapat diolah dengan cara digoreng dengan tepung atau tepung roti yang telah dibumbui.
- Asap, Ikan kerapu dapat diolah dengan cara diasap dengan daun pisang atau daun lainnya.
- Bakar, Ikan kerapu dapat diolah dengan cara dibakar dengan bumbu-bumbu yang sesuai selera.
- Sup, Ikan kerapu dapat diolah dengan cara dibuat sup dengan bahan-bahan seperti sayuran, kacang-kacangan, atau tepung jagung.
- Asin, Ikan kerapu dapat diolah dengan cara diasin dengan garam, gula, dan rempah-rempah.
- Pindang, Ikan kerapu dapat di pindang dengan bumbu khusus yang membuat ikan kerapu menjadi lebih empuk dan nikmat.
- Saus, Ikan kerapu dapat di sajikan dengan saus sambal, saus kecap atau saus lain yang sesuai selera.
