Harga Singkong Per Kilo – Sejenis tumbuhan yang termasuk dalam keluarga Euphorbiaceae. Tumbuhan ini tumbuh menjadi pohon yang tinggi dengan daun yang besar dan duri yang terdapat di batang dan daunnya. Buah singkong berwarna kuning kecoklatan dan terdapat banyak biji di dalamnya.
Umbi singkong, yang terdapat di bawah tanah, merupakan bagian yang paling sering dimanfaatkan dari tumbuhan ini. Umbi singkong dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, seperti tepung, kue, atau makanan pokok seperti ketupat atau lontong.
Singkong, atau ubi jalar, merupakan salah satu jenis tanaman pangan yang terkenal di seluruh dunia. Tanaman ini tumbuh di berbagai wilayah tropis dan subtropis, dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Berikut adalah beberapa komponen utama yang terkandung dalam singkong:
Karbohidrat
Singkong mengandung karbohidrat yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh.
Protein
Singkong mengandung sejumlah protein, meskipun tidak sebanyak yang terkandung dalam bahan pangan lain seperti daging atau susu.
Lemak
Singkong mengandung sedikit lemak, yang mayoritas merupakan lemak jenuh.
Vitamin
Singkong mengandung beberapa jenis vitamin, termasuk vitamin B1, B2, dan C.
Mineral
Singkong mengandung sejumlah mineral seperti potassium, kalsium, dan zat besi.
Serat
Singkong juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
Berikut update harga singkong per Kilo di beberapa Daerah di indonesia :
Wilayah
Harga Singkong per Kg
Kabupaten Ponorogo
Rp2.800
Kabupaten Trenggalek
Rp3.100
Kabupaten Banyuwangi
Rp3.300
Kabupaten Bondowoso
Rp3.350
Kabupaten Jember
Rp3.300
Kabupaten Magetan
Rp3.550
Kota Blitar
Rp3.550
Kabupaten Situbondo
Rp3.700
Kabupaten Tulungagung
Rp3.750
Kabupaten Lumajang
Rp3.900
Kabupaten Madiun
Rp3.850
Kabupaten Nganjuk
Rp3.900
Kabupaten Bojonegoro
Rp4.200
Kabupaten Sumenep
Rp4.250
Kota Pasuruan
Rp4.200
Kabupaten Probolinggo
Rp4.500
Kabupaten Tuban
Rp4.450
Kabupaten Mojokerto
Rp4.550
Kota Probolinggo
Rp4.400
Kabupaten Jombang
Rp4.750
Kabupaten Ngawi
Rp4.700
Kabupaten Malang
Rp5.300
Kota Mojokerto
Rp5.400
Kabupaten Pacitan
Rp5.000
Kabupaten Pasuruan
Rp5.800
Kabupaten Sidoarjo
Rp5.800
Kota Surabaya
Rp5.800
Kota Batu
Rp5.800
Kota Malang
Rp6.100
Kabupaten Lamongan
Rp6.500
Kabupaten Gresik
Rp6.500
Kabupaten Sampang
Rp6.550
Kabupaten Pamekasan
Rp7.800
Jenis Singkong
Jenis singkong yang paling umum adalah varietas Manihot esculenta, juga dikenal sebagai singkong merah, singkong putih, atau singkong kelat. Ada juga beberapa varietas lain dari singkong yang digunakan di berbagai tempat di dunia, seperti varietas M. utilissima, yang dikenal sebagai singkong afrika, dan varietas M. aesculifolia, yang dikenal sebagai singkong Chonta di Amerika Selatan.
Manfaat Singkong
Berikut Manfaat Singkong bagi kesehatan, diantaranya:
Mengandung karbohidrat yang tinggi
Kaya akan serat yang baik untuk pencernaan
Mengandung vitamin B1, B6, dan C
Mengandung mineral seperti mangan, zat besi, dan kalium
Memiliki efek antiinflamasi yang dapat mengurangi peradangan pada tubuh
Dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah
Dapat membantu mengontrol gula darah pada penderita diabetes
Dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh
Dapat membantu mencegah anemia
Dapat memperlambat proses penuaan.
Resep Singkong Thailand
Ini adalah resep singkong Thailand yang enak:
Bahan-bahan:
1 kg singkong, kupas dan potong-potong
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
2 batang serai, memarkan
1 sdt garam
1/2 sdt gula merah
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt cabe bubuk
1/2 sdt lada hitam bubuk
250 ml air
1/2 cangkir santan
2 sdm kecap manis
Daun kemangi segar, untuk garnish
Cara membuat singkong Thailand:
Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan serai hingga harum.
Masukkan singkong ke dalam wajan. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk, cabe bubuk, dan lada hitam bubuk. Aduk hingga singkong terbalur dengan bumbu.
Tuang air ke dalam wajan. Masak hingga singkong empuk dan air habis terabsorbsi.
Tambahkan santan dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.
Sajikan singkong dengan daun kemangi sebagai garnish.
Resep Singkong Goreng Merekah
Untuk membuat singkong goreng merekah, Anda bisa menggunakan resep berikut:
Bahan:
1 kg singkong, kupas kulitnya dan potong-potong sesuai selera
1 liter air
1 sdt garam
100 ml minyak goreng
2 sdt tepung jagung
Cara Membuat Singkong Goreng:
Rebus singkong dalam air yang sudah diberi garam hingga matang, kemudian tiriskan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian masukkan singkong yang sudah ditiriskan tadi.
Goreng singkong hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan ke atas tissue agar minyaknya mengalir.
Kemudian, timbang singkong yang sudah digoreng tadi dan tambahkan tepung jagung sesuai dengan perbandingan 1:1. Misalnya, jika singkongnya beratnya 1 kg, maka tambahkan 1 sdt tepung jagung. Aduk rata.
Kembalikan singkong yang sudah ditambah tepung jagung tadi ke dalam wajan yang telah terisi minyak goreng, lalu goreng lagi hingga singkong terlihat merekah.
Angkat dan sajikan singkong goreng merekah tersebut sambil hangat.
Resep Singkong Keju
Untuk membuat singkong keju, Anda akan memerlukan beberapa bahan:
500 gram singkong, kukus dan haluskan
100 gram tepung terigu
50 gram keju parut
3 butir telur
1 sdt garam
1 sdt baking powder
1 sdt gula pasir
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Singkong Keju :
Campur singkong yang sudah halus, tepung terigu, keju parut, telur, garam, baking powder, dan gula pasir dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat kecil. Lakukan hingga adonan habis.
Panaskan minyak dalam wajan hingga hangat. Goreng singkong keju dalam minyak hingga keemasan. Tiriskan dan sajikan selagi hangat.
Jual Singkong Keju Terdekat
di beberapa Kota besar yang jual singkong keju terdekat adalah
Klaten SINGKONG KEJU & ROTI BAKAR PK KUSNI Alamat: 8JVV+RXQ, Dusun 1, Troso, Kec. Karanganom, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah 57475
Klaten
Alamat: 7J99+68P, Jl. Rowo Jombor, Dusun VI, Jimbung, Kec. Klaten Tengah, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah 57418 Singkong Keju & Tahu Crispy 57 Telepon: 0856-4047-2578
Solo Singkong Keju Bayangkara Alamat: Jl. Bhayangkara No.63, Penumping, Kec. Serengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57154
Yogyakarta Singkong Keju Jogja, Baciro Alamat: Gg. Sukandar No.1382, Baciro, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55225 Telepon: 0898-7781-115
Semarang Singkong Keju D9 Semarang Alamat: Depan Agen Pos, Jl. Raya Sekaran No.07 rt.01/2, Sekaran, Kec. Gn. Pati, Kota Semarang, Jawa Tengah 50229 Telepon: 0856-4052-9176
